QUÍMICA - PROTEÍNAS - AMINOÁCIDOS ESENCIALES

QUÍMICA - PROTEÍNAS - AMINOÁCIDOS ESENCIALES

INTRODUCCIÓN

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR

FACULTAD DE MEDICINA

QUÍMICA

Les damos la más cordial bienvenida de parte de los estudiantes de Medicina de primer año del paralelo 5, que con esfuerzo y dedicación hemos realizado este blog, con un fin educativo para todas las personas que se interesen por leerlo.

APRENDAMOS

NUESTRO OBJETIVO ES BRINDAR INFORMACIÓN SOBRE LOS AMINOÁCIDOS ESENCIALES, POR LO TANTO AQUÍ ENCONTRARÁS UN RESUMEN SOBRE CUÁLES SON, SU IMPORTANCIA BIOLÓGICA, EN QUÉ ALIMENTOS LOS PUEDES ENCONTRAR, ADEMÁS DE TENER BASES CIENTÍFICAS Y LA BIBLIOGRAFÍA NECESARIA EN LAS QUE PODRÁS ASEGURARTE DE QUE LAS FUENTES DE NUESTRA INVESTIGACIÓN SON BUENAS.

DE UNA FORMA DIDÁCTICA Y DIVERTIDA... PODRÁS APRENDER SOBRE LOS AMINOÁCIDOS ESENCIALES, CONOCIENDO A GODOFREDO YA QUE ÉL TE ENSEÑARÁ LA IMPORTANCIA DE CONSUMIR ALIMENTOS RICOS EN CIERTAS PROTEÍNAS.

TE DEJARÁ UNA GRAN LECCIÓN DE VIDA!!!!

martes, 5 de mayo de 2015

2. RESUMEN



AMINOÁCIDOS ESENCIALES

¿QUÉ SON?
Los aminoácidos son las unidades químicas que constituyen las proteínas. Mientras que el cuerpo humano puede fabricar algunos aminoácidos por sí mismo, hay algunos que no puede sintetizar en cantidades suficientes para satisfacer las necesidades del cuerpo. Estos aminoácidos se llaman "aminoácidos esenciales" porque es fundamental que el cuerpo los adquiere a través de los alimentos.




Los nueve aminoácidos esenciales son:

 

Histidina
Este aminoácido se encuentra abundantemente en la hemoglobina y se utiliza en el tratamiento de la artritis reumatoide, alergias, úlceras y anemia. Es esencial para el crecimiento y la reparación de los tejidos. La Histidina, también es importante para el mantenimiento de las vainas de mielina que protegen las células nerviosas, es necesario para la producción tanto de glóbulos rojos y blancos en la sangre, protege al organismo de los daños por radiación, reduce la presión arterial, ayuda en la eliminación de metales pesados del cuerpo y ayuda a mejorar la líbido.

 

Isoleucina
La Isoleucina es necesaria para la formación de hemoglobina, estabiliza y regula el azúcar en la sangre y los niveles de energía. Este aminoácido es valioso para los deportistas porque ayuda a la curación y la reparación del tejido muscular, piel y huesos. La cantidad de este aminoácido se ha visto que es insuficiente en personas que sufren de ciertos trastornos mentales y físicos.

Leucina
La leucina interactúa con los aminoácidos isoleucina y valina para promover la cicatrización del tejido muscular, la piel y los. Este aminoácido reduce los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a aumentar la producción de la hormona del crecimiento.

Lisina
Funciones de este aminoácido son garantizar la absorción adecuada de calcio y mantiene un equilibrio adecuado de nitrógeno en los adultos. Además, la lisina ayuda a formar colágeno que constituye el cartílago y tejido conectivo. La Lisina también ayuda a la producción de anticuerpos.
 
Metionina
La Metionina es un antioxidante de gran alcance y una buena fuente de azufre, lo que evita trastornos del cabello, piel y uñas, ayuda a la descomposición de las grasas, ayudando así a prevenir la acumulación de grasa en el hígado y las arterias, que pueden obstruir el flujo sanguíneo a el cerebro, el corazón y los riñones.


Fenilalanina
Aminoácidos utilizados por el cerebro para producir la noradrenalina, una sustancia química que transmite señales entre las células nerviosas en el cerebro, promueve el estado de alerta y la vitalidad. La Fenilalanina eleva el estado de ánimo, disminuye el dolor, ayuda a la memoria y el aprendizaje, que se utiliza para tratar la artritis, depresión, calambres menstruales, las jaquecas, la obesidad, la enfermedad de Parkinson y la esquizofrenia.
 
Treonina
La treonina es un aminoácido cuyas funciones son ayudar a mantener la cantidad adecuada de proteínas en el cuerpo, es importante para la formación de colágeno, elastina y esmalte de los dientes.

Triptófano
Este aminoácido es un relajante natural, ayuda a aliviar el insomnio induciendo el sueño normal, reduce la ansiedad y la depresión y estabiliza el estado de ánimo, ayuda en el tratamiento de la migraña, ayuda a que el sistema inmunológico funcione correctamente. El Triptofano ayuda en el control de peso mediante la reducción de apetito, aumenta la liberación de hormonas de crecimiento y ayuda a controlar la hiperactividad en los niños.

Valina
La Valina es necesaria para el metabolismo muscular y la coordinación, la reparación de tejidos, y para el mantenimiento del equilibrio adecuado de nitrógeno en el cuerpo, que se utiliza como fuente de energía por el tejido muscular. Este aminoácido es útil en el tratamiento de enfermedades del hígado y la vesícula biliar, promueve el vigor mental y las emociones tranquilas.

Alanina
Desempeña un papel importante en la transferencia de nitrógeno de los tejidos periféricos hacia el hígado, ayuda en el metabolismo de la glucosa, protege contra la acumulación de sustancias tóxicas que se liberan en las células musculares cuando la proteína muscular descompone rápidamente para satisfacer las necesidades de energía, como lo que sucede con el ejercicio aeróbico, fortalece el sistema inmunológico mediante la producción de anticuerpos.
 




No hay comentarios:

Publicar un comentario